Tour Privé : Vins et Cavas du Penedès
Description Générale
La tradition du vin et la production du cava dans la Région du Penedès est très ancienne.
Depuis le 6ème siècle avant JC, de nombreuses personnes ont vécu dans cette région, tous partageant l’amour et la culture du vin.
Des générations de viticulteurs et de producteurs ont convertis leur commerce en art. Dans ce tour, nous avons sélectionné 3 caves qui vous donneront une vue globale de la région, tant avec une production traditionnelle comme moderne.
Description de la visite
- Durée : 9 heures env.
- Point de RDV : C’est vous qui choisissez le lieu (hôtel, port etc.) et l´heure.
- Langue . De votre choix
- Transport : Mercedes Sedan ou minivan selon le nombre de personnes
- Guide : Découvrez Barcelona grâce à nos guides expérimentés qui vous conteront l’histoire de chaque monument et anecdotes palpitantes.
- Ce prix comprend : Guide expérimenté + transport + entrées dans les Caves.
- Itinéraire : Barcelone > Celliers de Codorniu > Caves Torres> Temps libre> Caves Jean Leon > Barcelone
Le meilleur du tour
- Région viticole de Penedès proche de Barcelona
- Celliers du Cava de Codorniu
- Caves à vins Torres et Jean Leon
Inclus
- Guide : expérimentés et funs, qui vous conteront l’histoire des vins Catalans.
- Transport confortable et spacieux
- Entrées dans les celliers
Non inclu
- Déjeuner
Qu´attendre de la visite
Les Celliers de Codorniu
Les vignobles et activités de vinification remontent à 1551. Les Caves Codorniu, elles, ont été créés entre 1895 et 1915 par l’architecte moderniste Josep Puig i Cadafalch.
Valeurs traditionnelles catalanes, innovation et esprit entrepreneurial ont permis d’y créer les plus grandes caves souterraines du monde.
La 1ère bouteille de vin pétillant espagnol produite en 1872 et crée par méthode champenoise, fût nommé Cava.
Vous pourrez suivre le processus de fabrication, du pressage du raisin à l’étiquetage des bouteilles.
Torres Bodegas
Ces Caves datent de 1800 du temps des voitures tirées par les chevaux transportant vin et barils.
L’extension nationale et internationale de son entreprise commençât quand Jaume Torres revint de Cuba. Après 10 ans de travail acharné et d’économies, il s’est installé à Vilafranca pour exporter son vin dans d’autres pays comme Cuba, l’Argentine et Porto Rico. En 1870, « Torres et compagnie » fut créée, et le premier cellier fût construit à Vilafranca del Penedes. Depuis le début, le brandy en a une place importante.
Des générations ont gardés le secret de production de ces délicieux vins qui sont maintenant exportés dans 120 pays.
Nous verrons une courte vidéo et nous visiterons vignobles et celliers à bord d’un petit train électrique.
Caves Jean leon
Jean Leon est né à Santander (Espagne) en 1928 sous le nom de Ceferino Carrión. À 19 ans et avec une petite valise seulement, il entreprit un long voyage, allant de Paris à New York en passant par Hollywood. Des années plus tard, il s’est associé à James Dean pour créer un restaurant très spécial : La Scala à Beverly Hills. Connu et respecté dans le monde de la restauration et du vin, en 1963, il a décidé de commencer une nouvelle aventure : la production de vin avec son propre nom : Jean Leon.
Les vignobles « Pago Jean Leon » font 150 hectares (100ha exploités) et, depuis le début, les différentes variétés plantées furent le Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, le Merlot et le Chardonnay, tous issus de vignobles très connus tels que le Lafite- Rotschild, La Lagune ou Corton Carlemagne.
Le cellier, au cœur de la région des Penedès, combine tradition et modernité avec ses équipements de production dernier cri.
Reconnu dans le monde comme le tout premier cellier en Espagne à avoir fermenté du vin blanc dans des fûts en chêne.
Avis Clients
